Landare-morfologia urteko belar bat, 20-80 cm-ko altuera, landare osoak usain bat du. Zurtoinak tenteak dira, maiz multzotan, eta gutxi iletsuak. Hiru hosto konposatu txandakatzen dira; lobuluak luze obatuak edo obatu-lantzeolatuak dira, 1-3,5 cm-ko luzera, 0,5-1,5 cm-ko zabalera, gutxi gorabehera bi aldeetan pilosoak; pezioloa luzea da, estipula eta pezioloa lotuta daude. Loreak sesilak, 1-2 axilarrak; kaliza tutu formakoa; korola tximeleta-itxurakoa, zuria, pixkanaka horia argia, apur bat morea oinarrian; estamineak 10, disomia; obulutegi lineala, leka liraina, laua zilindrikoa, apur bat Kurbatua, 6-11 cm-ko luzera, 0,5 cm-ko zabalera, zain erretikulatuekin eta pilosoarekin, moko luzea muturrean. Haziak 10-20 dira, marroiak eta lurrintsuak. Loraldi-aldia apiriletik ekainera, fruitu-aldia uztailetik abuztura.

Laborantza asko. Batez ere Anhui, Sichuan eta Henanen ekoizten da.

Fruitua heltzen denean, belar osoa mozten da, haziak jartzen dira eta haziak lehortzen dira. Gordinik edo pixka bat frijituta erabiltzeko.

"Pertsonaia" Haziak zeihar samarrak dira, 3-5 mm-ko luzera, 2-3 mm-ko zabalera eta 2 mm inguruko lodiera. Gainazala arre horixka edo arre-gorrixka da, ile labur apur bat grisarekin, eta alde bakoitzean zirrikitu zeihar sakon bat dago, eta zilborra da bi zirrikituak elkartzen diren lekua. Kalitate gogorra. Zapore lurrintsua, apur bat mingotsa.