Landarearen morfologia: Urteroko belarra da, 20-80 cm-ko altuera duena, landare osoak usaintsua du. Zurtoinak zutik daude, askotan multzotan, eta ile gutxikoak. Hiru hosto konposatu txandakatzen dira; lobuluak luzeak dira, obatu formakoak edo obatu-lantzeolatuak, 1-3,5 cm luze, 0,5-1,5 cm zabal, bi aldeetan ile gutxikoak; pezioloa luzea da, estipula eta pezioloa lotuta daude. Loreak sesilak, 1-2 axilarrak; kaliza hodi formakoa; korola tximeleta formakoa, zuria, pixkanaka hori argia, oinarrian apur bat morea; estamineak 10, disomia; obulutegia lineala, leka mehea, zilindriko laua, apur bat kurbatua, 6-11 cm luze, 0,5 cm zabal, zain erretikulatuekin eta ile gutxikoak, puntan moko luzea. Haziak 10-20 dira, marroiak eta usaintsuak. Loraldi aldia apiriletik ekainera, fruitu aldia uztailetik abuztura.

Laborantza asko. Batez ere Anhui, Sichuan eta Henanen ekoizten da.

Fruitua heldua denean, belar osoa moztu, haziak jarri eta lehortu egiten dira. Gordinik edo apur bat frijituta erabiltzeko.

"Izaera" Haziak zertxobait zeiharrak dira, 3-5 mm-ko luzera, 2-3 mm-ko zabalera eta 2 mm inguruko lodiera dute. Gainazala hori-marroia edo gorri-marroia da, ile motz gris samarrekin, eta alde bakoitzean ildo zeihar sakon bat dago, eta zilborra da bi ildoak elkartzen diren lekua. Kalitate gogorra. Usaintsua, zapore mingotsa samarra.