Sare sozialak klorofilarekin obsesionatuta daude. Baina landare-pigmentu honek zure osasuna eta egoera fisikoa hurrengo mailara eraman ditzake?
Azken urteotan ohartu zinen "edari funtzionalen" merkatua izugarri hazi dela. Egun, perretxiko-kafea edan dezakezu. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Soda adaptogenikoak eta prebiotiko proteina-irabiakiak. Kontu handiz landutako edari sorta honek klorofila-ura dauka orain. Elixir berde ezagun honek sare sozialak konkistatu ditu, zalantzarik gabe. Azken finean, kolore naturala da, zer ez da maitatzekoa?
Osasun-joera guztiekin gertatzen den bezala, klorofilari buruzko osasun-baieztapen asko egiten dira. Gorputza desintoxikatzeko, pisua galtzeko, energia eta hesteetako osasuna handitzeko, minbiziaren aurka borrokatzeko, sistema immunologikoa indartzeko eta baita azala garbitzeko ere modu gisa aipatzen da. Korrikalariek entrenamenduetan eta lehiaketan abantaila lortu nahi dutenean, klorofila-ura bezalako edarietara jo dezakete.
Baina zalapartari amore eman eta zuku berde naturalak probatu aurretik, hona hemen zientzia eta nutrizio adituek jakin nahi dutena: ebidentzia vs. anekdotak.
Seguruenik, klorofilaz lehen aldiz ikasi zenuen institutuko zientzietako klasean, klorofila landareei esmeralda berde kolorea ematen dien pigmentua dela esan zizutenean. Bere helburu nagusia landareei fotosintesia zehar eguzki-energia xurgatzen laguntzea da.
Normalean, klorofila-ura klorofila gehituz egiten da, hau da, uretan disolbagarria den klorofila-forma bat, klorofila sodio eta kobrezko gatzekin konbinatuz lortutakoa, iragazitako urari, gorputzak errazago xurgatzeko. (Klorofila, funtsean, klorofila-forma gehigarri bat da.) Klorofila-ur botila batek beste produktu batzuk ere izan ditzake, hala nola limoi-zukua, menda eta bitaminak (B12 bitamina, adibidez). Aurrez nahastutako uraz gain, klorofila-tantak ere eros ditzakezu eta zure urari gehi diezazkiokezu.
Batzuek klorofila eta klorella nahasten dituzte, baina ez dira gauza bera. Klorella ur gezatan hazten den eta klorofila daukan alga bat da.
Klorofila hainbat barazki jangarritan ere aurkitzen da, besteak beste, espinaketan, errukulan, perrexilan eta babarrun berdeetan. Gari-belarra ere konposatu honen iturri ona izan daiteke.
Ikerketari erreparatzen badiozu, ikusiko duzu ur berdearen irtenbide honen merkatu-onurak oinarri zientifikoa baino askoz haratago doazela.
Klorofilarekin lotutako baieztapen ezagunenetako bat pisua galtzea sustatzen duela da. Hala ere, pisua galtzeko duen gaitasunei buruzko egungo ikerketak mugatuak dira eta ez dira batere fidagarriak. Appetite aldizkarian argitaratutako ikerketa batek aurkitu zuen klorofila zuen landare-mintz berde osagarri bat hartu zuten emakume gehiegizko pisua zutenek 90 egunetan pisu gehiago galdu zutela eta gose okerragoa zutela osagarria hartu ez zuten emakumeek baino. Desberdintasun honen arrazoia ezezaguna da, eta ez dakigu alde hori %100eko klorofila osagarriak hartzerakoan ere ikusiko litzatekeen ala ez.
«Noski, edari azukredunen ordez klorofila duen ura azukrerik gabe edaten baduzu, gorputzaren osaera hobetzeko modu bat izan daiteke», dio Mollyk, RD, CSSD, New Orleanseko Ochsner Fitness Centerreko kirol dietistak. Molly Kimballek esan zuen. «Baina pisu hobekuntza nabarmenak zuzenean eragiteko probabilitatea txikia da».
Hainbat aldekoek dioten bezala, zientzialari batzuek klorofilaren minbiziaren aurkako efektu potentzialak ere aztertu dituzte, eta horietako asko erradikal askeen aurka borrokatzeko duen gaitasun antioxidatzaileari egozten zaizkio. Klorofila bera ere kartzinogeno potentzialei (edo kartzinogenoei) lotu dakieke, eta horrela, digestio-aparatuan haien xurgapena oztopatu eta ehun sentikorretara iristen den kantitatea murriztu dezake. Baina oraindik ez dago klorofilaren minbiziaren aurkako eraginkortasunari buruzko saiakuntzarik gizakietan, ikerketa gehienak batez ere animalietan egin baitira. Kimballek dioen bezala, "Oraindik ez dago datu nahikorik onura hori babesteko".
Hala ere, espinakak eta aza kizkurra bezalako barazki berdeetako klorofilak, baita elikagai hauetan aurkitzen diren beste antioxidatzaile eta mantenugai batzuek ere, minbizia prebenitzeko zeregina izan dezakete. Horregatik, barazki gehiago jateak minbizi mota batzuk izateko arriskua murrizten lagun dezake, besteak beste, koloneko eta ondesteko minbizia eta biriketako minbizia.
Oso ikerketa aurreratu batzuek, besteak beste, Journal of Dermatological Drugs aldizkarian argitaratutako bi ikerketa aurreratuek, iradokitzen dute klorofilak larruazaleko zenbait egoera hobetzen lagun dezakeela, hala nola aknea eta eguzki-kalteak. Baina hori gertatzen da klorofila topikoki aplikatzen denean, eta hori ez da substantzia edatea bezalakoa. Hala ere, Kimballek dioenez, klorofila duen ura edanez hidratazio-egoera hobetzeak larruazalaren itxura hobetu dezake deshidratazio-egoeratik hidratazio-egoerara igarotzen ari bazara.
Teorian, klorofilak dituen antioxidatzaileek kirolariei entrenamenduetara hobeto egokitzen lagun diezaiekete, eta horrek errekuperazioa hobetu dezake, baina oraingoz ez dago klorofilak kirolariengan dituen ondorioak aztertzen dituen datu zientifikorik. «Ez da litekeena klorofila-uraren antioxidatzaile-ahalmena ohiko barazki eta frutatan aurkitzen diren antioxidatzaileak baino hobea izatea», dio Kimballek.
Txorrotako ur arrunt nahikoa edatea zaila egiten zaizun horietakoa bazara, klorofila ura bezalako edariak erabiltzeak hidratatuta mantentzen lagun zaitzake. "Hidratazio faktore gehigarriek energia areagotu dezakete, batez ere deshidratazio arin kronikoa jasaten dutenentzat", azaldu du Kimballek. Baina ez dago edari honek betiko korrika egin dezakezula sentiaraziko dizun ezer berezirik, eta klorofila uraren energia areagotzeko propietateei dagokienez, plazebo efektua jokoan jar daiteke. Osasungarria dela eta energia ematen dizula esaten den zerbait edaten ari zara, beraz, botila bat eman ondoren milioi bat dolar bezala sentitzen zara.
Gainera, klorofila-ura edaten duzunean, zure osasunarekiko jarrera orokorra alda dezakezu: "Klorofila-ura bezalako produktuak zure eguneroko errutinan gehituz, zure osasunerako zerbait aktiboki egiten egon zaitezke, hau da, osasunari arreta handiagoa jarri beharko zenioke". Eta beste alderdi batzuk, hala nola, elikadura eta ariketa fisikoa", esan zuen Kimballek.
Kontuan izan behar da, edari gehienekin gertatzen den bezala, ez dakizula zenbat klorofila jasotzen ari zaren edo nahikoa den onurarik emateko. Klorofila gehigarriak, urari gehitzen zaizkionak barne, ez ditu FDAk zorrotz arautzen.
Arautze-agentzia batek dioenez, helduek eta 12 urtetik gorako haurrek egunean 100 eta 200 miligramo klorofila artean kontsumitu ditzakete segurtasunez, baina ez lukete 300 miligramo baino gehiago izan behar. Gaur egun ez dago osasun-arrisku larririk ezagutzen, nahiz eta Kimballek ohartarazi duen edari komertzialetatik lortutako klorofila kantitate handiak kontsumitzeak digestio-aparatuaren ondoeza eragin dezakeela, goragalea eta beherakoa barne, batez ere kantitate handiagoak kontsumitzen badira.
Beste ohar bat: zure hortzak eta/edo mihia aldi baterako berdeak ager daitezke, eta hori arraro samarra izan daiteke.
Klorofila duen ura edateak ur arruntarekin alderatuta onura gehigarri batzuk izan ditzakeen arren, orain arte ez dago ebidentzia handirik klorofila duen urak zure osasuna eta errendimendua nola laguntzen dituen azaltzeko. «Ez du minik probatzeak, edariak ur arruntak baino hobeto hidratatuta mantenduko zaitu, eta ziurrenik onura gehiago lortuko dituzu zure barazkiak jateagatik», dio Kimballek. (Gogoratu, ur mota honengatik ere gehiago ordaindu beharko duzula.)
Beraz, klorofilaren onura guztien inguruan epaimahaia oraindik ez da erabaki, baina konfiantzaz esan dezakegu espinaka entsalada ona dela zure gorputzerako.
.css-124c41d {display:block; letra-tipo familia: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, sans serif; letra-tipoaren pisua: bold; margin-bottom: 0; margin-top: 0; -webkit-text- apainketa: bat ere ez; testu-apainketa: bat ere ez; } @media (any-hover:hover) {.css-124c41d:hover {color: link-hover; }} @media (gehienezko zabalera: 48rem) {.css-124c41d { font-size:1rem; line-height:1.4;}}@media(min-width: 40.625rem){.css-124c41d{font-size :1rem; line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; line-height: 1.4;}} @media(min-width: 64rem) {.css-124c41d{font-size: 1.1875rem; line-height: 1.4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCDCD;} Korrika osteko mokadu onenak errekuperazio hobea lortzeko