Mahats eta baia batzuen azalak eta haziak resveratrol dute, eta horrek ardo beltza konposatu horretan aberatsa bihurtzen du. Ikerketek erakusten dute osasunerako onura handiak dituela, baina gehiago jakin behar duzu zenbat osagarri hartu behar duzun.
Ardo beltzak kolesterola jaisten laguntzen duela entzun baduzu, ziurrenik resveratrolaz entzun duzu, ardo beltzean asko sustatzen den landare-konposatu bat.
Baina ardo beltzaren eta beste elikagai batzuen osagai onuragarria izateaz gain, resveratrolak osasunerako potentziala ere badu.
Izan ere, resveratrol osagarriek osasunerako onura harrigarri asko dituzte, besteak beste, garunaren funtzioa babestea eta odol-presioa jaistea (1, 2, 3, 4).
Artikulu honek resveratrolari buruz jakin behar duzuna azaltzen du, osasunerako dituen zazpi onura potentzial nagusiak barne.
Resveratrol antioxidatzaile gisa jarduten duen landare-konposatu bat da. Elikagai-iturri nagusien artean daude ardo beltza, mahatsak, baia batzuk eta kakahueteak (5, 6).
Konposatu hau mahats eta baien azalean eta hazietan kontzentratzeko joera du. Mahatsaren atal hauek ardo beltzaren hartziduran parte hartzen dute eta, beraz, resveratrol kontzentrazio bereziki altua dute (5, 7).
Hala ere, resveratrolaren ikerketa gehienak animalietan eta probeta-hodietan egin dira, konposatu honen kantitate handiak erabiliz (5, 8).
Gizakietan egindako ikerketa mugatuen artean, gehienak konposatuaren eranskinean zentratu dira, eta hauek janaritik lortutakoak baino kontzentrazio handiagoetan aurkitzen dira (5).
Resveratrol ardo beltzean, baia eta kakahueteetan aurkitzen den konposatu antioxidatzailea da. Gizakien ikerketa askok resveratrol maila altua duten osagarriak erabili dituzte.
Bere propietate antioxidatzaileengatik, resveratrol osagarri itxaropentsua izan daiteke odol-presioa jaisteko (9).
2015eko berrikuspen batek ondorioztatu zuen dosi altuek arterien paretetan bihotzak taupadaka egiten duenean jasaten den tentsioa murrizten lagun dezaketela (3).
Presio horri odol-presio sistolikoa deritzo eta odol-presioaren irakurketan zenbakirik altuena bezala agertzen da.
Odol-presio sistolikoa normalean adinarekin igotzen da aterosklerosia dela eta. Altua denean, gaixotasun kardiobaskularrak izateko arrisku-faktore bat da.
Resveratrolak odol-presioa jaisteko efektuak lor ditzake oxido nitriko gehiago sortzen lagunduz, eta horrek odol-hodiak erlaxatzea eragiten du (10, 11).
Hala ere, ikerketaren egileek esan zuten ikerketa gehiago behar direla resveratrolaren dosi optimoari buruzko gomendio zehatzak egiteko, odol-presioan eragin handienak lortzeko.
Hainbat animalia-ikerketek erakutsi dute resveratrol osagarriek odoleko lipidoak modu osasuntsuan alda ditzaketela (12, 13).
2016ko ikerketa batean, saguei proteina eta gantz poliinsaturatuetan aberatsa den dieta bat elikatu zitzaien, resveratrolarekin osatua.
Ikertzaileek aurkitu zuten saguen batez besteko kolesterol maila totala eta gorputz-pisua jaitsi egin zirela, eta "kolesterol onaren" HDL maila, berriz, handitu egin zela (13).
Badirudi resveratrolak kolesterol-mailan eragina duela kolesterolaren ekoizpena kontrolatzen duten entzimen ekintza gutxituz (13).
Antioxidatzaile gisa, LDL kolesterol "txarraren" oxidazioa ere murrizten du. LDL oxidazioak plaka eraketa dakar arteria-horman (9, 14).
Sei hilabeteko tratamenduaren ondoren, mahats-estraktu ez-kontzentratua edo plazeboa hartu zuten parte-hartzaileek LDL % 4,5eko murrizketa eta LDL oxidatuaren % 20ko murrizketa izan zuten (15).
Resveratrol osagarriek odoleko lipidoen mailak hobetu ditzakete animalietan. Antioxidatzailea izanik, LDL kolesterolaren oxidazioa ere murrizten dute.
Konposatuak hainbat organismoren bizitza luzatzeko duen gaitasuna ikerketa-arlo nagusi bihurtu da (16).
Badago ebidentzia resveratrolak gene batzuk aktibatzen dituela, eta horrela zahartzearen gaixotasunak saihesten dituela (17).
Honek kaloria murrizketaren antzera funtzionatzen du, eta honek emaitza itxaropentsuak erakutsi ditu geneak adierazteko modua aldatuz bizi-iraupena luzatzeko (18, 19).
Lotura hori aztertzen duten ikerketen berrikuspen batek aurkitu zuen resveratrolak aztertutako organismoen % 60an bizi-itxaropena luzatu zuela, baina efektua gizakiekin lotura estua ez duten organismoetan izan zela nabarmenagoa, hala nola zizareetan eta arrainetan (20).
Animalien ikerketek erakutsi dute resveratrol osagarriek bizitza luzatu dezaketela. Hala ere, ez dago argi gizakietan antzeko efektua izango duten ala ez.
Hainbat ikerketek erakutsi dute ardo beltza edateak adinarekin lotutako gainbehera kognitiboa moteltzen lagun dezakeela (21, 22, 23, 24).
Badirudi amiloide beta izeneko proteina zatiekin oztopatzen duela, eta hauek funtsezkoak dira Alzheimer gaixotasunaren plaka bereizgarrien eraketan (21, 25).
Ikerketa hau interesgarria den arren, zientzialariek oraindik zalantzak dituzte gorputzak resveratrol gehigarria erabiltzeko duen gaitasunari buruz, eta horrek mugatu egiten du garuna babesteko osagarri gisa duen berehalako erabilera (1, 2).
Resveratrol antioxidatzaile eta antiinflamatorio indartsua da, garuneko zelulak kalteetatik babestu ditzakeena.
Onura horien artean daude intsulinarekiko sentikortasuna hobetzea eta diabetesaren konplikazioak saihestea (26,27,28,29).
Resveratrolak nola funtzionatzen duen azalpen bat da entzima bati glukosa sorbitol, azukre-alkohol bat, bihurtzea eragotzi diezaiokeela.
Sorbitol gehiegi pilatzen denean diabetesa duten pertsonen gorputzean, zelulak kaltetzen dituen estres oxidatiboa eragin dezake (30, 31).
Erresberatrolak diabetikoei onura gehiago eman diezaieke diabetesa ez duten pertsonei baino. Animalien ikerketa batean, ardo beltza eta erresberatrolak antioxidatzaile indartsuagoak direla ikusi zen sagu diabetikoetan sagu ez-diabetikoetan baino (32).
Ikertzaileek diotenez, konposatua etorkizunean diabetesa eta haren konplikazioak tratatzeko erabil daiteke, baina ikerketa gehiago behar dira.
Resveratrolak saguei intsulinarekiko sentikortasuna hobetzen eta diabetesaren konplikazioei aurre egiten laguntzen die. Etorkizunean, diabetesa duten pazienteek ere resveratrol terapiaren onura izan dezakete.
Belar osagarriak aztertzen ari dira artikulazioetako mina tratatzeko eta prebenitzeko modu gisa. Osagarri gisa hartzen denean, resveratrolak kartilagoa hausturatik babesten lagun dezake (33, 34).
Ikerketa batek resveratrola injektatu zuen artritisa zuten untxien belauneko artikulazioetan eta aurkitu zuen untxi hauek kartilago-kalte gutxiago zutela (34).
Beste probeta-ikerketa batzuek eta animaliek konposatu honek hantura murrizteko eta artikulazioetako kalteak saihesteko duen gaitasuna erakutsi dute (33, 35, 36, 37).
Resveratrolak minbizia prebenitzeko eta tratatzeko duen gaitasuna aztertu da, batez ere probetetan. Hala ere, emaitzak nahasiak izan dira (30, 38, 39).
Animalien eta probetan egindako ikerketetan frogatu da minbizi-zelula askoren aurka borrokatzen duela, besteak beste, urdaileko, koloneko, azaleko, bularreko eta prostatako minbiziaren aurka (40, 41, 42, 43, 44).
Hala ere, orain arteko ikerketak probetetan eta animalietan egin direnez, ikerketa gehiago behar dira ulertzeko konposatu hau gizakietan minbizia tratatzeko erabil daitekeen ala ez eta nola.
Resveratrol osagarriak erabiliz egindako ikerketek ez dute arrisku nabarmenik aurkitu. Badirudi pertsona osasuntsuek ondo jasaten dituztela (47).
Hala ere, kontuan izan behar da gaur egun ez dagoela gomendio sendorik pertsona batek osasunerako onurak lortzeko zenbat resveratrol hartu behar duenari buruz.
Badira abisu batzuk ere, batez ere resveratrolak beste botika batzuekin nola elkarreragiten duenari buruz.
Dosi altuek probeta-hodietan odol-koagulazioa eragozten dutela frogatu denez, odoljarioa edo ubeldurak areagotu ditzakete heparina edo warfarina bezalako antikoagulanteekin edo mina arintzeko zenbait botikakin batera hartzen direnean (48, 49).
Resveratrolak gorputzetik konposatu batzuk kentzen laguntzen duten entzimak ere blokeatzen ditu. Horrek esan nahi du botika batzuek maila arriskutsuetara irits daitezkeela. Horien artean daude odol-presioa jaisten duten botika batzuk, antsietatearen aurkako botika batzuk eta immunosupresoreak (50).
Medikamentuak hartzen ari bazara, komeni da zure medikuarekin hitz egitea resveratrol hartu aurretik.