Mahatsen eta baiaren azalek eta haziek resveratrol dute, eta ardo beltza aberatsa da konposatu honetan.Ikerketak erakusten du osasunerako onura handiak dituela, baina gehiago jakin behar duzu zenbat osagarri hartu behar duzun.
Entzun baduzu ardo beltzak kolesterola jaisten laguntzen duela, ziurrenik resveratrolaren berri izango duzu, ardo beltzean oso ezaguna den landare-konposatu bat.
Baina ardo beltzaren eta beste elikagai batzuen osagai onuragarria izateaz gain, resveratrolak osasunerako potentziala ere badu.
Izan ere, resveratrol osagarriak osasunerako onura harrigarri askorekin lotzen dira, besteak beste, garunaren funtzioa babestea eta odol-presioa jaistea (1, 2, 3, 4).
Artikulu honek resveratrolari buruz jakin behar duzuna azaltzen du, osasunerako dituen zazpi onura potentzialak barne.
Resveratrol antioxidatzaile gisa jarduten duen landare-konposatu bat da.Elikagaien iturri nagusiak ardo beltza, mahatsa, baia batzuk eta kakahueteak dira (5, 6).
Konposatu hau mahats eta baia azaletan eta hazietan kontzentratu ohi da.Mahatsaren zati hauek ardo beltzaren hartziduran parte hartzen dute eta, beraz, resveratrol kontzentrazio bereziki altua dute (5, 7).
Hala ere, resveratrol ikerketa gehienak animalietan eta saiakuntza-hodietan egin dira konposatu horren kantitate handiak erabiliz (5, 8).
Gizakietan egindako ikerketetatik, gehienek konposatuaren forma gehigarrietan zentratu dira, elikagaietatik lortutakoak baino kontzentrazio altuagoetan aurkitzen direnak (5).
Resveratrol ardo beltzean, baia eta kakahueteetan aurkitzen den konposatu antioxidatzailea da.Giza ikerketa askok resveratrol maila altua duten osagarriak erabili dituzte.
Bere propietate antioxidatzaileak direla eta, resveratrol odol-presioa jaisteko osagarri itxaropentsua izan daiteke (9).
2015eko berrikuspen batek ondorioztatu zuen dosi altuak bihotzak taupadetan arterien hormetako estresa murrizten lagun dezakeela (3).
Presio horri presio sistolikoa deitzen zaio eta odol-presioaren irakurketan kopuru altuena bezala agertzen da.
Presio arterial sistolikoa adinarekin gora egiten du normalean aterosklerosia dela eta.Altua denean, gaixotasun kardiobaskularra izateko arrisku faktorea da.
Resveratrolek odol-presioa murrizteko efektuak lor ditzake oxido nitriko gehiago sortzen lagunduz, eta horrek odol-hodiak erlaxatzen ditu (10, 11).
Hala ere, ikerketaren egileek esan dute ikerketa gehiago behar direla resveratrol-aren dosi optimoari buruzko gomendio zehatzak egiteko, odol-presioan eraginik handiena izateko.
Hainbat animalia ikerketek erakutsi dute resveratrol osagarriek odoleko lipidoak modu osasuntsuan alda ditzaketela (12, 13).
2016ko ikerketa batean, saguei proteina eta gantz poliinsaturatu asko elikatu ziren resveratrolarekin osatutako dieta.
Ikertzaileek aurkitu zuten saguen batez besteko kolesterol-maila totala eta gorputz-pisua gutxitu zirela, eta HDL kolesterol "onaren" maila handitu zela (13).
Resveratrol-ek kolesterol-mailan eragiten du kolesterol-ekoizpena kontrolatzen duten entzimen ekintza gutxituz (13).
Antioxidatzaile gisa, LDL kolesterol "txarraren" oxidazioa ere murrizten du.LDL-ren oxidazioak arteria horman plaka sortzea dakar (9, 14).
Sei hilabeteko tratamenduaren ondoren, mahats-estraktu ez-kontzentratua edo plazeboa hartu zuten parte-hartzaileek LDLren % 4,5eko murrizketa izan zuten eta LDL oxidatuaren % 20ko murrizketa (15).
Resveratrol osagarriek odoleko lipidoen maila hobetu dezakete animalietan.Antioxidatzailea izanik, LDL kolesterolaren oxidazioa ere murrizten dute.
Konposatuak hainbat organismoren bizi-iraupena luzatzeko duen gaitasuna ikerketa-eremu garrantzitsu bat bihurtu da (16).
Badago resveratrolak zenbait gene aktibatzen dituela, eta horrela zahartzearen gaixotasunak saihesten ditu (17).
Horrek kaloria murrizketaren antzera funtzionatzen du, eta horrek emaitza itxaropentsuak erakutsi ditu bizi-iraupena areagotzeko geneak adierazteko modua aldatuz (18, 19).
Lotura hori aztertzen duten ikerketen berrikuspen batek aurkitu zuen resveratrolek bizi-iraupena luzatzen zuela aztertutako organismoen % 60an, baina eragina gizakiekin oso lotuta ez zeuden organismoetan izan zen nabarmenena, hala nola, zizareak eta arrainak (20).
Animalien ikerketek frogatu dute resveratrol osagarriek bizitza luza dezaketela.Hala ere, ez dago argi gizakiengan antzeko eraginik izango duten ala ez.
Hainbat ikerketek frogatu dute ardo beltza edateak adinarekin lotutako gainbehera kognitiboa moteldu dezakeela (21, 22, 23, 24).
Badirudi beta amiloide izeneko proteina-zatiak oztopatzen dituela, Alzheimer gaixotasunaren plaka bereizgarrien eraketan funtsezkoak direnak (21, 25).
Ikerketa hau interesgarria den arren, zientzialariek oraindik zalantzak dituzte gorputzak resveratrol gehigarria erabiltzeko duen gaitasunari buruz, bere berehalako erabilera garunaren babeserako osagarri gisa mugatuz (1, 2).
Resveratrol konposatu antioxidatzaile eta antiinflamatorio indartsua da, garuneko zelulak kalteetatik babestu ditzakeena.
Onura horien artean, intsulinarekiko sentikortasuna hobetzea eta diabetikoen konplikazioak prebenitzea (26,27,28,29).
Resveratrolak nola funtzionatzen duen azaltzeko, entzima batek glukosa sorbitol bihurtzea eragotzi dezake, azukre alkohol batean.
Diabetesa duten pertsonen gorputzean sorbitol gehiegi pilatzen denean, zelulak kaltetzen dituen estres oxidatiboa eragin dezake (30, 31).
Resveratrolak diabetikoei ere mesede gehiago egin diezaieke diabetikoek baino.Animalien ikerketa batean, ardo beltza eta resveratrol antioxidatzaile indartsuagoak zirela aurkitu zen sagu diabetikoetan sagu diabetikoetan baino (32).
Ikertzaileek diote konposatua etorkizunean diabetesa eta haren konplikazioak tratatzeko erabil daitekeela, baina ikerketa gehiago behar dira.
Resveratrolek intsulinarekiko sentikortasuna hobetzen eta diabetesaren konplikazioei aurre egiten laguntzen die.Etorkizunean, diabetesa duten pazienteek ere resveratrol terapia onuragarria izan dezakete.
Belar osagarriak artikulazioetako mina tratatzeko eta saihesteko modu gisa aztertzen ari dira.Osagarri gisa hartzen denean, resveratrolak kartilagoak matxuratik babesten lagun dezake (33, 34).
Azterketa batek untxi artritikoen belauneko artikulazioetan resveratrol injektatu zuen eta untxi horiek kartilagoen kalte gutxiago zutela aurkitu zuten (34).
Beste proba-hodi eta animalia ikerketek erakutsi dute konposatu honek hantura murrizteko eta artikulazioetako kalteak saihesteko duen gaitasuna (33, 35, 36, 37).
Minbizia prebenitzeko eta tratatzeko duen gaitasunagatik aztertu da resveratrol, batez ere probetan.Hala ere, emaitzak nahasiak izan dira (30, 38, 39).
Animalia eta probeta ikerketetan hainbat minbizi-zelulen aurka borrokatzen duela frogatu da, urdaileko, koloneko, azaleko, bularreko eta prostatako minbiziak barne (40, 41, 42, 43, 44).
Hala ere, orain arteko azterketak probetan eta animalietan egin direnez, ikerketa gehiago behar dira konposatu hau gizakien minbizia tratatzeko nola erabil daitekeen ulertzeko.
Resveratrol osagarriak erabiltzen dituzten ikerketek ez dute arrisku handirik aurkitu.Jende osasuntsuek ondo jasaten dutela dirudi (47).
Hala ere, kontuan izan behar da gaur egun gomendio erabakigarririk falta dela pertsona batek zenbat resveratrol hartu behar duen osasunerako onurak lortzeko.
Abisu batzuk ere badaude, batez ere resveratrol beste botika batzuekin nola elkarreragiten duen.
Dosi handiek proba-hodietan odola koagulatzea saihesten dutela frogatu denez, odoljarioa edo ubeldurak areagotu ditzakete heparina edo warfarina bezalako antikoagulatzaileekin edo minerako zenbait sendagairekin hartzen direnean (48, 49).
Resveratrolek gorputzetik zenbait konposatu kentzen laguntzen duten entzimak ere blokeatzen ditu.Horrek esan nahi du sendagai batzuk maila arriskutsuetara irits daitezkeela.Horien artean, presio arteriala jaisteko sendagai batzuk, antsietatearen aurkako sendagaiak eta immunosupresoreak (50).
Une honetan botikak hartzen ari bazara, baliteke zure medikuarekin hitz egin nahi izatea resveratrol hartu aurretik.