1. zatia: Kaempferol

Flavonoideak landareek epe luzerako hautespen naturalaren prozesuan sortzen dituzten metabolito sekundarioak dira, eta polifenoletakoak dira.Aurkitutako lehen flavonoideak horia edo hori argia dira, beraz, flavonoide deitzen zaie.Flavonoideak beira handiko landareen sustrai, zurtoin, hosto, lore eta fruituetan aurkitzen dira.Flavonoideak flavonoideen azpitalde garrantzitsuenetako bat dira, luteolina, apigenina eta naringenina barne.Gainera, flavonolaren sintesian kahenol, quercetin, myricetin, fisetin, etab.

Flavonoideak elikadura-produktuen eta medikuntzaren alorrean ikerketa eta garapenaren ardatza dira gaur egun etxean eta atzerrian.Konposatu mota honek aplikazio abantaila nabariak ditu Txinako medikuntza tradizionalean eta belar medikuntza sisteman, eta erlazionatutako osagaien aplikazioaren norabidea ere oso zabala da, azala, hantura, immunitatea eta beste produktuen formulazio batzuk barne.Insight SLICE-k kaleratutako merkatuko datuen arabera, flavonoideen merkatu globala % 5,5eko CAGR errespetagarrian haziko da 2031rako 1.450 milioi dolarretara iristeko.

2. zatia:Kaempferol

Kaempferol flavonoide bat da, batez ere barazki, fruitu eta babarrunetan, hala nola kale, sagarra, mahats, brokoli, babarrun, tea eta espinakak.

Kaempferol-en azken produktuen arabera, elikagai-mailako, farmazia-mailako eta beste merkatu-segmentu gisa erabiltzen da, eta farmazia-kalitateak proportzio nabaria hartzen du gaur egun.

Global Market Insights-ek kaleratutako datuen arabera, Ameriketako Estatu Batuetako Kaempferol-en Merkatuaren eskaeraren % 98 farmazia industriatik dator, eta elikagai eta edari funtzionalak, nutrizio osagarriak eta tokiko edertasun kremak garapen norabide berriak bilakatzen ari dira.

Kaempferol nutrizio osagarrien industrian laguntza immunologikoan eta hanturazko formulazioetan erabiltzen da batez ere eta beste osasun-arlo batzuetan aplikazio potentzialak ditu.Kaempferol etorkizun handiko merkatu globala da eta gaur egun 5.700 milioi dolarreko kontsumo-merkatu globala da.Aldi berean, energia handiko mantenugaietan aberatsak diren elikagaiak hondatzea saihestu dezake, beraz, zenbait elikagai eta kosmetikoetan kontserbatzaile antioxidatzaileen belaunaldi berri gisa erabil daiteke.

Horrez gain, osagaia nekazaritzan ere erabil daiteke, 2020an ikertzaileek osagaia ingurumena errespetatzen duten laborantza babesle gisa ikerketa sakona eginez.Aplikazio potentzialak askotarikoak dira, eta osagarri dietetikoak, elikagaiak eta zainketa pertsonaleko osagaiak haratago doaz.

3. zatia: orprodukzioaTteknologia Berrikuntza

Osasun produktu naturaletan zentratzen ari diren kontsumitzaile gisa, lehengaiak nola ekoitzi prozesu naturalago eta ingurumena babesteko prozesu batekin enpresek konpondu behar duten arazoa bihurtzen da.

Kaempferol merkaturatu eta gutxira, Estatu Batuetako Conagen konpainiak Kaempferol ere abiarazi zuen hartzidura teknologiaren bidez 2022 hasieran. Landareetatik ateratako azukreetatik hasten da, eta mikroorganismoek hartzitzen dute prozesu berezi bat erabiliz.Conagenek beste organismo batzuek erabiltzen dituzten propietate biologiko berberak erabili zituen azukrea naturalki Kaempferol bihurtzeko.Prozesu osoak erregai fosilen deribatuak erabiltzea saihesten du.Aldi berean, zehaztasunez hartzitutako produktuak iraunkorragoak dira petrokimikoak eta landare-iturri erabiltzen zituztenak baino.

Kaempferolgure produktu nagusietako bat da.