1. zatia: Kanpferola

Flavonoideak landareek epe luzeko hautespen naturalaren prozesuan sortutako bigarren mailako metabolito mota bat dira, eta polifenolen taldekoak dira. Aurkitu ziren lehenengo flavonoideak horiak edo hori argiak dira, beraz, flavonoide deitzen zaie. Flavonoideak oso zabalduta daude beira altuko landareen sustraietan, zurtoinetan, hostoetan, loreetan eta fruituetan. Flavonoideak flavonoideen azpitalde garrantzitsuenetako bat dira, luteolina, apigenina eta naringenina barne. Horrez gain, flavonolen sintesian batez ere kahenola, kuerzetina, mirizetina, fisetina eta abar sartzen dira.

Flavonoideak dira gaur egun nutrizio-produktuen eta medikuntzaren arloko ikerketa eta garapenaren ardatza, bai etxean bai atzerrian. Konposatu mota honek aplikazio-abantaila nabariak ditu txinatar medikuntza tradizionalean eta belar-sendagaien sisteman, eta erlazionatutako osagaien aplikazio-norabidea ere oso zabala da, besteak beste, larruazala, hantura, immunitatea eta beste produktu-formulazio batzuk. Insight SLICE-k argitaratutako merkatu-datuen arabera, munduko flavonoideen merkatua % 5,5eko hazkunde-tasa metatuan haziko dela aurreikusten da, 1.450 milioi dolarretara iritsiz 2031rako.

2. zatia:Kanpferola

Kaempferola flavonoide bat da, batez ere barazkietan, frutatan eta babarrunetan aurkitzen dena, hala nola aza, sagar, mahats, brokoli, babarrun, te eta espinaketan.

Kaempferolaren azken produktuen arabera, elikagaietarako, farmaziarako eta beste merkatu-segmentu batzuetarako erabiltzen da, eta farmazia-mailak proportzio nabarmena hartzen du gaur egun.

Global Market Insights-ek argitaratutako datuen arabera, Estatu Batuetako Kaempferol merkatu-eskariaren % 98 industria farmazeutikotik dator, eta elikagai eta edari funtzionalak, nutrizio-osagarriak eta tokiko edertasun-kremak garapen-bide berriak bihurtzen ari dira.

Kaempferola batez ere laguntza immunologikoan eta hanturazko formulazioetan erabiltzen da nutrizio-osagarrien industrian, eta aplikazio potentzialak ditu beste osasun-arlo batzuetan. Kaempferola merkatu global itxaropentsua da eta gaur egun 5.700 milioi dolarreko kontsumo-merkatu globala ordezkatzen du. Aldi berean, energia handiko mantenugaietan aberatsak diren elikagaien hondatzea ere saihestu dezake, beraz, antioxidatzaileen belaunaldi berri gisa erabil daiteke zenbait elikagai eta kosmetikatan.

Gainera, osagaia nekazaritzan ere erabil daiteke, 2020an ikertzaileek osagaiaren ikerketa sakona egin baitute ingurumena errespetatzen duen laboreen babesle gisa. Aplikazio potentzialak anitzak dira, eta osagarri dietetikoak, elikagaiak eta higiene pertsonaleko osagaiak baino askoz haratago doaz.

3. zatia:PekoizpenaTteknologia Berrikuntza

Kontsumitzaileek osasun-produktu naturaletan arreta jartzen dutenez, lehengaiak prozesu naturalago eta ingurumen-babesleago batekin nola ekoitzi enpresek konpondu behar duten arazo bihurtzen da.

Kaempferol merkaturatu eta gutxira, Estatu Batuetako Conagen enpresak ere Kaempferol merkaturatu zuen hartzidura-teknologia bidez 2022 hasieran. Landareetatik ateratako azukreekin hasten da, eta mikroorganismoek hartzitzen dute prozesu berezi bat erabiliz. Conagenek beste organismo batzuek erabiltzen dituzten propietate biologiko berdinak erabili zituen azukreak modu naturalean Kaempferol bihurtzeko. Prozesu osoak erregai fosilen deribatuen erabilera saihesten du. Aldi berean, doitasunez hartzitutako produktuak jasangarriagoak dira iturri petrokimikoak eta landare-oinarritutakoak erabiltzen dituztenak baino.

Kanpferolagure produktu nagusietako bat da.