2021. urtearen erdia baino gehiago dago. Mundu osoko herrialde eta eskualde batzuk koroaren epidemia berriaren itzalpean dauden arren, osasun produktu naturalen salmentak gero eta handiagoak dira, eta industria osoa garapen azkarreko aldi batean ari da abiatzen. Duela gutxi, FMCG Gurus merkatu ikerketa enpresak "Top Ten Central Raw Materials" izeneko txostena kaleratu du, datozen urtean lehengai horien salmentak, ospea eta produktu berriak garatzea nabarmenduz. Lehengai horietako batzuk nabarmen sailkatuko dira. altxatu.

Laktoferrina

Laktoferrina esnean eta bularreko esnean aurkitzen den proteina bat da, eta formulako esne hauts askok osagai hori dute. Jakinarazten da laktoferrina burdina lotzen duen proteina dela, transferrinaren familiakoa dena eta transferrinarekin batera serum burdinaren garraioan parte hartzen duena. Laktoferrinaren funtzio biologiko anitz oso garrantzitsuak dira umeentzat mikroorganismo patogenoen aurkako hesi bat ezartzeko, batez ere haur goiztiarren aurka.

Gaur egun, lehengai horrek koronavirusaren gaixotasun berriaren aurrean duten zaurgarritasuna zalantzan jartzen duten kontsumitzaileen arreta erakartzen du, baita eguneroko eta gaixotasun kronikoetatik sendatzeko gaitasuna hobetu duten kontsumitzaileena ere. FMCG Gurus-ek egindako inkestaren arabera, mundu mailan, kontsumitzaileen % 72-83k uste du sistema immune eskasa epe luzerako osasun-arazoekiko sentikortasunarekin lotuta dagoela. Mundu osoko kontsumitzaileen % 70ek dieta eta bizimodua aldatu dute immunitatea hobetzeko. Aitzitik, kontsumitzaileen % 53k bakarrik 2019ko datuen txostenean.

Epizoikoa

Epibiotikoak jarduera biologikoa duten mikroorganismoen osagai bakterianoak edo mikroorganismo metabolitoak dira. Probiotikoen, prebiotikoen eta sinbiotikoen ondoren hesteetako osasunerako onuragarriak diren beste osagai gako bat dira. Gaur egun digestio-osasunerako produktuen formulazioan funtsezko osagai bihurtzen ari dira. Korronte nagusia garatu. 2013az geroztik, epibiotikoen ikerketa zientifikoko proiektuen kopuruak hazkunde azkarra izan du, in vitro esperimentuak, animalia esperimentuak eta saiakuntza klinikoak barne.

Kontsumitzaile gehienek probiotikoak eta prebiotikoak oso ezagutzen ez dituzten arren, produktu berrien garapenaren hazkundeak kontzeptu epibiotiko honen kontzientzia areagotuko du. FMCG Gurus-ek egindako inkesta baten arabera, kontsumitzaileen % 57k digestio-osasuna hobetu nahi du, eta kontsumitzaileen erdiak baino apur bat gehiagok (% 59) dieta osasuntsua jarraitzen duela esan zuen. Egungo egoerari dagokionez, elikadura osasuntsua jarraitzen dutela esan duten kontsumitzaileen hamarren batek bakarrik esan du epigeneen ingestari erreparatzen diotela.

Plantaina

Gero eta ezagunagoa den zuntz dietetiko gisa, platanoak landareetan oinarritutako irtenbide naturalak bilatzen dituzten kontsumitzaileak erakartzen ditu. Digestio-osasuneko arazoek faktore askok eragiten dute, besteak beste, zahartzeak, elikadura-ohitura txarrak, bizi-ohitura irregularrak eta immunitate-sistemaren aldaketak. Estatu Batuetan, plantain azala FDAk "zuntz dietetiko" gisa aitortzen du eta etiketan markatu daitezke.

Kontsumitzaileek zuntz dietetikoa ondo ulertzen badute ere, merkatuak oraindik ez du aurkitu zuntz eta digestio osasunaren arteko arazoa. Munduko kontsumitzaileen % 49-55en ia erdiak esan zuen inkestan digestio-arazo bat edo gehiago jasaten dituela, besteak beste, sabeleko mina, glutenaren sentsibilitatea, puzkera, idorreria, sabeleko mina edo flatulentzia.

Kolagenoa

Kolagenoaren merkatua azkar berotzen ari da, eta gaur egun oso erabilia den lehengaia da elikagaien osagarrietan. Pertsonen bizi-kalitatearen hobekuntzarekin eta barruko edertasunaren merkatuaren etengabeko arretarekin, kontsumitzaileek gero eta eskaera handiagoa izango dute kolagenoa. Gaur egun, kolagenoa edertasunaren ohiko norabidetik merkatuko segmentu gehiagotara igaro da, hala nola kirol-elikadura eta artikulazioen osasuna. Aldi berean, aplikazio espezifikoei dagokienez, kolagenoa elikagai-osagarrietatik elikagaien formulazio gehiagotara zabaldu da, gozoki bigunak, pintxoak, kafea, edariak, etab.

FMCG Gurus-ek egindako inkesta baten arabera, mundu osoko kontsumitzaileen % 25-38k uste du kolagenoa erakargarria dela. Gero eta ikerketa eta kontsumitzaileen hezkuntza kolagenoaren lehengaien osasun-onuretan zentratzen da, baita algetatik eratorritako osagai alternatiboen garapenean ere, kolagenoaren eragina are gehiago zabaltzeko kontsumo-merkatuan. Algak ingurumena errespetatzen duen proteina-iturri bat da, Omega-3 osagaietan aberatsa, eta Omega-3 iturri begetariano gisa erabil daiteke barazkijale horien beharrak asetzeko.

Ivy hostoa

Ivy hostoek saponin konposatu kimikoen kontzentrazio handiak dituzte, artikulazioen eta larruazaleko osasuna onartzen duten formuletan osagai gisa erabil daitezkeenak. Biztanleriaren zahartzearen eta bizimodu modernoek hanturan duten eragina dela eta, artikulazioen osasun-arazoak areagotzen jarraitzen dute, eta kontsumitzaileak elikadura itxurarekin lotzen hasten dira. Arrazoi horiengatik, lehengaia eguneroko janari eta edarietan erabil daiteke, kirol-elikaduraren merkatuan barne.

FMCG Gurus-ek egindako inkesta baten arabera, kontsumitzaileen % 52tik % 79k uste dute larruazaleko osasun ona osasun orokor onarekin lotuta dagoela, eta kontsumitzaile gehiagok (% 61 eta % 80) uste du artikulazioen osasun ona dela. osasun orokor onaren arteko lotura. Horrez gain, SPINS-ek kaleratutako lo nagusien kategorien 2020ko zerrendan, Ivy laugarren sailkatu zen.

Luteina

Luteina karotenoide bat da. Epidemia garaian, luteinak arreta zabala jaso du gero eta digitalagoa den aroan. Gailu elektronikoak erabiltzeko jendearen eskaria gero eta handiagoa da. Lehentasun pertsonalengatik edo behar profesionalengatik, ukaezina da kontsumitzaileek denbora asko igarotzen dutela gailu digitaletan.

Horrez gain, kontsumitzaileek ez dute argi urdinaren eta hari lotutako arriskuen kontzientziarik, eta gizarte zahartzeak eta elikadura-ohitura txarrak begien osasunari ere eragiten diote. FMCG Gurus-ek egindako inkesta baten arabera, kontsumitzaileen % 37k uste du denbora gehiegi ematen duela gailu digitaletan, eta kontsumitzaileen % 51 ez dago begien osasunarekin pozik. Hala ere, kontsumitzaileen % 17k baino ez daki luteina.

Ashwagandha

Withania somnifera izeneko landare baten erroa, izen ezagunena Ashwagandha da. Egokigarritasun handia duen belarra da eta Ayurvedan, Indiako antzinako medikuntza sistema tradizionala, erabilera historia luzea du. Ikerketek aurkitu dute eragina duela gorputzak ingurumen-estresoreen aurrean duen erantzunean, estresa eta loaren osasunean eragin dezaketelako. Ashwagandha normalean produktuen formulazioetan erabiltzen da, hala nola estresa arintzea, loaren laguntza eta erlaxazioa.

Gaur egun, FMCG Gurus-ek egindako inkesta batek erakusten du 2021eko otsailerako kontsumitzaileen % 22k esan zuen inkestan koroa epidemia berriaren agerpena dela eta, loaren osasunaren kontzientzia handiagoa dutela eta loaren osasuna hobetu dezaketela. Lehengaiek garapen bizkorreko aldia ekarriko dute.

Zaharra

Elderberry lehengai naturala da, flavonoideetan aberatsa. Aspalditik osasun immunologikorako erabiltzen den lehengai gisa, kontsumitzaileek ezagutzen eta fidatzen dute bere egoera naturalagatik eta zentzumen erakargarriagatik.

Osasun immunologikorako lehengai askoren artean, elderberry azken bi urteetan lehengai ezagunenetako bat bihurtu da. SPINS-en aurreko datuek erakutsi zuten 2019ko urriaren 6tik aurrerako 52 asteetan, Estatu Batuetako osagarrien kanal nagusietan eta osagarri naturalen sabuaren salmentak % 116 eta % 32,6 handitu zirela, hurrenez hurren. Hamar kontsumitzailetik zazpik esan dute elikagai eta edari naturalak garrantzitsuak direla. Kontsumitzaileen % 65ek esan dute hurrengo 12 hilabeteetan bihotzeko osasuna hobetzeko asmoa dutela.

C bitamina

Mundu mailako koroa epidemia berriaren agerraldiarekin, C bitaminak ospea handitu du osasun eta elikadura merkatuan. C bitamina kontsumo handiko kontzientzia duen lehengaia da. Eguneroko fruta eta barazkietan aurkitzen da eta oinarrizko nutrizio oreka mantendu nahi dutenak erakartzen ditu. Hala ere, bere arrakasta etengabeak markaren jabeek osasun-onurei buruzko osasun-adierazpen engainagarriak edo gehiegizkoak egiteari uztea eskatuko die.

Gaur egun, FMCG Gurus-ek egindako inkesta batek erakusten du mundu mailako kontsumitzaileen % 74tik % 81ek uste dutela C bitaminak sistema immunologikoa indartzen laguntzen duela. Horrez gain, kontsumitzaileen % 57k esan du osasuntsuago jateko asmoa dutela fruta ingesta handituz, eta dieta orekatuagoa eta dibertsifikatuagoa izan ohi da.

CBD

Cannabidiol (CBD) merkatu globalean hazten ari da urtero, eta arauzko oztopoak dira kanabisaren osagai honen erronka nagusia. CBD lehengaiak euskarri kognitiboko osagai gisa erabiltzen dira batez ere estresa eta antsietatea arintzeko eta mina arintzeko ere. CBDaren onarpen gero eta handiagoarekin, osagai hau pixkanaka-pixkanaka AEBetako merkatuan nagusi bihurtuko da. FMCG Gurus-ek egindako inkesta baten arabera, kontsumitzaile amerikarren artean CBD "mezuten" izateko arrazoi nagusiak osasun mentala hobetzea (%73), antsietatea arintzea (%65), lo ereduen hobekuntza (%63) eta erlaxazioa dira. onurak (%52). ) Eta mina arintzea (%33).

Oharra: Aurrekoak CBDren errendimendua soilik adierazten du AEBetako merkatuan