Bitaminak gaur egun hainbat formatan daude eskuragarri, besteak beste, edariak, tabletak eta sprayak, eta askotan pertsona talde espezifikoei zuzenduta daude, besteak beste, haurdun dauden emakumeei, 70 urtetik gorakoei eta nerabeei. Fruta zaporeko gominolak modu bereziki osasungarria dira haurrek eguneroko bitaminak kexatu gabe har ditzaten.

Hartu C eta D bitaminak, zinka eta selenioa gorputzaren immunitate-defentsa naturalak laguntzeko, azido pantotenikoa eta magnesioa garunaren osasunerako, eta B bitamina ezinbestekoak nekearen aurka borrokatzeko. Askok EBEren Eguneko Balioaren % 100 baino gehiago ematen dute, nahiz eta C bitaminaren EBEren % 37,5 baino ez, beraz, merezi du zitrikoen, tomateen eta gurutziferoen barazkien kontsumoa handitzea behar duzun guztia lortzen duzula ziurtatzeko. Osagai bitxi eta ezohiko batzuk ere badaude, besteak beste, indar handiko txaga, antioxidatzaileen laguntza ematen duena.

Bitaminak gizakien eta animalien elikadura eta hazkuntzarako beharrezkoak diren konposatu organiko kantitate txiki batzuk dira. Zeregin garrantzitsua dute gorputzaren metabolismoan, hazkuntzan, garapenean eta osasunean. Bitamina jakin bat denbora luzez falta bazaizu, disfuntzio fisiologikoak eta gaixotasun batzuk eragingo ditu. Normalean janaritik lortzen da. Gaur egun, dozenaka aurkitzen dira, hala nola A bitamina, B bitamina, C bitamina eta abar.

Bitaminak gizakien metabolismoan ezinbesteko konposatu organikoak dira. Giza gorputza oso lantegi kimiko konplexu baten antzekoa da, etengabe hainbat erreakzio biokimiko burutzen dituena. Erreakzioa entzimaren katalisiarekin estuki lotuta dago. Entzima bat aktibo egoteko, koentzima bat egon behar da. Bitamina asko koentzimak edo entzimen osagai molekulak direla ezagutzen da. Beraz, bitaminak gorputzaren metabolismo normala mantentzeko eta erregulatzeko substantzia garrantzitsuak dira. Zalantzarik gabe, bitamina onenak gorputzeko ehunetan aurkitzen dira "substantzia bioaktibo" moduan.

Giza gorputzarentzat bitaminen beste onura bat da gizakiaren hazkuntza eta garapen normala lagun dezaketela, batez ere nerabeentzat, bitaminak hazkuntza prozesuan funtsezko mantenugaietako bat baitira. Adibidez, D bitaminak giza gorputzeko oligoelementu batzuen metabolismoa ondo doi dezake, kaltzioaren xurgapena sustatu dezake giza gorputzean, hezurren osasuna mantendu eta odoleko fosforo maila eta odoleko kaltzio maila orekan mantentzen ditu giza gorputzean.