Berriak - Zergatik esaten da espirulina berdea urre berdea dela?

Osasunean oinarritutako zirkuluetan ibili bazara, ziurrenik espirulinaren berri izan duzu. Zer da zehazki? Eta zergatik deitzen zaio askotan "urre berdea"? Azaldu dezagun modu sinplean. Bere onurei buruz jakin-mina baduzu, nola aukeratu egokia edo nola erabili, artikulu honek ikuspegi argi bat emango dizu.

Zer da espirulina hautsa, eta zergatik "urre berdea"?

Espirulinamikroalga urdin-berde mota bat da. Lehortu eta hauts bihurtzen denean, normalean ikusten dugun espirulina hautsa da. Mantenugaiz beteta dago. Proteina edukia % 60-70era irits daiteke, esnearen eta sojarena baino askoz handiagoa, eta giza gorputzak behar duen kalitate handiko proteina mota da. Gainera, funtsezko mantenugai askotan aberatsa da, hala nola B bitaminak, burdina, kaltzioa eta magnesioa.

Nazio Batuen Elikadura eta Nekazaritza Erakundeak (NBE) mundu mailako desnutrizio arazoak konpontzeko laguntza handi gisa gomendatu du, eta NASAk ere astronauteen dietan sartu du. Abantaila horiek guztiekin, merezi du "urre berdea" deitzea.

Zeintzuk dira espirulinaren osasun onurak?

Espirulinak osasunerako onura asko ditu. Sistema immunologikoa indartzen lagun dezake, gorputza mikrobioen aurkako erresistenteagoa bihurtuz. Nekatuta, estresatuta edo elikadura ohitura irregularrak dituztenentzat, gorputzari energia berriz hornitzen dion babes nutrizional txiki bat bezalakoa da.

Oso egokia da, halaber, ariketa fisikoa egiten duten, pisua galdu nahi duten eta begetarianoentzat. Giharren berreskurapena lagun dezake eta gorputzaren metabolismoa egonkor mantentzen du. Gainera, ona da hesteetako osasunerako. Denbora batez etengabe hartu ondoren, baliteke digestioa hobetzea eta energia gehiago sentitzea.

Hainbeste espirulina produktu merkatuan daudela, nola aukeratu bat ona?

Gaur egun, aukera zabala dagoespirulinamerkatuan dauden produktuak, beraz, kontuz ibili behar duzu aukeratzerakoan. Lehenik eta behin, egiaztatu purutasuna. Hobe da hirugarrenen laborategiko txostenak dituzten produktuak aukeratzea, metal astunik, pestizidarik edo bestelako substantzia kaltegarririk ez dagoela ziurtatzeko.

Ondoren, begiratu kolorea eta usaina. Espirulina ona berde iluna da, landare freskoaren antzeko usaina du eta ez du usain arraro eta sarkorrik. Era berean, aukeratu markak. Ziurtagiri ekologikoak dituzten markak edo ISO, HACCP eta bestelako elikagaien segurtasun sistemaren ziurtagiriak dituztenak fidagarriagoak dira.

Etorkizuneko merkatu potentziala al du espirulinak?

Zalantzarik gabe! Orain, jendeak gero eta arreta gehiago jartzen die bizimodu osasuntsu eta ingurumena errespetatzen dutenei, eta espirulina joera horretan sartzen da ezin hobeto. Azkar hazten da, ez du energia handirik behar ekoizpenean, eta proteina eduki handia du, oso elikagai jasangarria bihurtuz.

Gure Eguneroko Bizitzaren Parte Bihurtuko Al Da?

Orain, dagoeneko ikus dezakegu bere presentzia leku askotan. Adibidez, proteina-edarietan eta energia-barretan dago; haurrentzako eta adinekoentzako nutrizio-formuletan; baita maskoten osasun-produktuetan ere egon daiteke; eta ezinbestekoa da larruazala zaintzeko produktuetan eta edertasun-osagarrietan ere. Etorkizunean, osasun-elikagai nitxo bat izatetik eguneroko bizitzako lehengai arrunta izatera alda daiteke, alderdi askotan lagunduz, eta, gainera, oso ingurumena errespetatzen du.